Ian

百貨公司近幾年常會看到黑色包裝的茶葉叫作小茶栽堂
我好像有喝過但沒有什麼印象....
最近經過永康街發現他開了一間Le Salon,是賣法式甜點的店
買幾個試試看,有些還不錯

小茶栽堂標榜台灣有機茶,年輕老闆獨立創業想要把台灣茶推向國際
現在開了法國甜點店....甜死人的法國甜點配上香氣濃郁的台灣茶還蠻搭的呢~

永康街這家店的內部裝潢一如他們家茶罐子的特色
黑黑暗暗的,一整面牆都是黑色茶罐子,各種顏色的標籤看起來很有質感
而甜點櫃有光線照得蛋糕五彩繽紛,很搶眼
蛋糕單價大約在140上下,茶一壺似乎要200左右,消費不低~
雙人套餐消費更高呢 (因為有加餅乾跟可麗露)

豔陽 Soleil

店內介紹卡寫了洋洋灑灑好幾行,A部分+B部分+C部分....大概五六層
實在是記不得~ 外觀看起來想像中味道應是酸甜水果口味

不過裡面其實有咖啡色的部分三層,吃起來倒比較像榛果幕斯的口味
核果類的香氣四溢,沒有什麼酒味... 外層的酸味也不是很強烈
附上的滴管裡內含的液體顯然是要加強酸味以解核果的油膩

不過整體吃起來還是會有一點飽足的感覺,跟原本想像中的透明感不符
搭配無糖茶來品嚐倒也是好甜點一枚

提拉蒙布朗 Mont-Blanc [季節限定]

有蒙布朗一定要試試看的...而且這個栗子看起來也夠呆...啊~是夠甜...
湯匙一切下去~不得了!  裡面居然是千層酥...

老實說千層酥不是我的菜...頓時有一種萬念俱灰的感覺
不過這千層確實是夠爽脆,甜度與奶油香都夠~
假設我是喜歡千層酥的人這應該是不錯的千層酥!

栗子泥本身有點黏膩,我本以為是加了什麼東西變這麼黏
但吃了上面那顆栗子質地是一樣的,所以栗子泥只是沒有拌鮮奶油而已
千層酥中間有黑巧克力香味很突出,但更突出的是黑色的海綿蛋糕...
那蛋糕體吸飽了酒,是會讓不喝酒的人嚇一大跳的強烈~
只能說這蛋糕處處有驚喜了!

可麗露

不知道為什麼買他們家的可麗露要等,店員說要現烤
可能是拿去烤乾酥一點以增強外層口感吧

這裡的可麗露外層酥到不行,重點是很焦
內餡就是應該要有的蛋奶香味... 整體來說還ok但就是太焦了 XD

馬卡龍 柑橘橙花

小茶栽堂的馬卡龍只有四種口味,今天先吃柑橘橙花口味
外層輕盈酥脆,內餡黏牙~ 質感很好
口味有稍微調過比較沒有那麼甜,但還是配茶應該會更美味~

最後來說說包裝的部分,因為還蠻特別的

提袋看起來沒什麼~ 只是外帶兩個甜點就裝這麼大一袋
主要是因為我兩個甜點形狀有點衝突,沒辦法一起裝在小盒裡...
裝大盒又太空,所以分成兩小盒了~

小盒長這樣,外面那是有彈性的橡皮繩, 看起來不錯

盒子簡簡單單有白色字樣寫著小茶栽堂

打開後看得出來四邊牆壁都好幾層,那是因為四邊各有一個腳可以張開

張開後像手裡劍一樣的形狀....然後整個盒子就可以攤平了

攤平後就可以吃囉,不用手動把甜點拿出來...~

另外有個小機關是盒蓋,有隱藏式空間置放保冷袋~~
這真的很不錯,這樣保冷袋一來不會跟甜點碰在一起,二來又不會外露看到不舒服~~

總之...雖然目前買到的東西並不是非常厲害
不過我覺得他們家的東西是特殊的可以多多嚐試的
也許下次我會試試桂花綠茶幕斯,或是茶做的烤布丁~