Ian

奧斯陸港邊的傳統漁屋餐廳室內有生火暖爐，跟一大隻北極熊就在旅遊觀光區，交通蠻方便的在奧斯陸晚餐都已經訂好中午就不知道要吃什麼想著多年前去吃過市場好吃的淡菜但又怕後面吃不到鯨魚馴鹿（是有多想吃？！）就查到這家餐廳他幾乎都是下午3點開到晚上10點半唯獨星期六是中午開，剛好我在規劃的就是星期六覺得是來自宇宙的暗示我就訂了

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這次在羅浮敦待了三天選擇這間8人房獨棟漁屋兩層樓，樓上三個房間跟衛浴樓下是客/廚房/餐廳，門口有個房間還有一間衛浴附桑拿廚房是有完整功能的連洗碗機都有有個小角落是延伸兩層樓的落地窗附一個單人沙發，適合在這邊發呆雖說在室內也有機會看到極光，但我們在這邊最好的極光是回到房間前在門口看到的，就鑰匙超難開的幸運經驗房價不含餐，訂房時可以決定要不要加早餐或晚餐，我是選擇每天都加早餐，外加一天晚餐早餐是自助式，東西不多但都還蠻有水準的，有優格，蛋料理，鮭魚，還有挪威常見的扁平鬆餅晚餐是三道菜方式，撇除生食之後選擇不多，不過海鮮還是很好的，我點的前菜是Taste of Lofoten，有鯨魚肉跟馴鹿，鱈魚乾塔，鮪魚跟起司主菜海鮮拼盤跟牛排是吃不完的份量

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挪威，芬蘭跟瑞典的北部通稱拉普蘭跟俄羅斯也很近主要旅遊景點位在芬蘭Rovaniemi有聖誕老人村，北極郵局，跟很多玻璃屋在極圈又在內陸，光害不多，這邊到處都可以看極光旅館直接做成玻璃屋模式的也不少非常夢幻，成為旅遊一大亮點玻璃屋飯店也蠻多選擇的我選的這間Glass Resort在聖誕老人村這邊，交通方便，有機場接送我們訂的是6人玻璃屋，樓中樓模式，包含2個房間，主空間可加床，另外還有廚房跟桑拿，按摩浴缸位於戶外

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羅浮敦群島有一晚搭船去看極光這個航程原本是安排到Henningsvær停靠漁村，感受漁屋跟試吃漁產品但因為不久前暴風雪受損嚴重就只有停留在船上進行試吃搭遊船原以為會比較暗方便看極光但Svolvær跟Henningsvær都在羅浮敦群島的南邊當船漂浮在海上看極光時，往北方天空看就是會看到城市燈光，並沒有很暗不過那天的極光實在漂亮，光害沒有造成什麼影響搭船的好處是可以待在船艙內不用吹冷風等有極光再上甲板就好只是整趟行程極光都沒有停過我幾乎從頭到尾都在甲板上拍照

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北歐的傳說跟神話是獨立的一套系統所謂的精靈並不是印象中的神秘小精靈，或是風之精靈水之精靈這類用另一個翻譯“巨魔”來描述也許更貼切一點古時候兩個巨魔Vågakallen跟Hinnøygubben為了牧牛的事情在爭執，Hinnøygubben在吵架的過程一個重心不穩跌倒了，旁邊本來有個湖，他手上的斧頭剛好跌倒時掉在這裡，把湖劈出一個縫，湖水流到大海裡，而這個縫就是如今的精靈峽灣說得好像有人在旁邊看到他們吵架似的，然後還沒完喔，這些巨魔各自有家庭跟故事，在某一個特殊的清晨，太陽升起之時，所有的巨魔就在原地化為山峰，靜靜守護土地直到世界末日其中Vågakallen化成的山就在Svolvær可以看到的地方我們從Svolvær港口出發，大約一個多小時的風景秀麗航程，船上會用廣播講許多故事，抵達精靈峽灣，進入狹窄的入口（當初被斧頭劈開的縫），船會轉成電力驅動，不再有雜音，也不會有廣播干擾靜靜的開到峽灣盡頭，繞一圈再出來相當優雅的安排，更能專注在這美麗的精靈峽灣之中開出來之後他們有試圖去找海鷹是有遠遠看到幾隻，但真的是不好拍照，還是看風景吧~ 紅色的是E10公路開車用
藍色的海上路線是這船的路線
最上面的藍色水平線才是精靈峽灣這是還沒進入精靈峽灣之前的山
似乎很有名，船上有廣播介紹解說時有螢幕秀出夏天的樣子

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除夕夜到這一家餐廳吃年夜飯這間之前上新聞是因為他的酒窖遭竊磚牆被挖出一個半公尺的洞被偷走約700萬台幣的酒Formel B的點菜方式很特殊會有浮動式的11到13道菜可以選擇依據時令的食材，以及廚房的心情包括甜點在內任選5道菜是一樣的套餐價格這跟舊金山的Gary Danko一樣你可以全部都選主菜，或是大量的甜點價格都一樣喔~

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衛兵交接阿馬林堡宮是丹麥王室皇宮，皇宮廣場是八角形的，有四邊洛可可式宮殿，正中央是腓特烈五世的騎馬雕像每天中午皇家衛隊會從羅森堡的軍營整隊過來，在阿馬林堡宮各個哨口進行衛兵交接丹麥皇家衛隊是藍色制服，冬天會有黑色大衣，相當帥氣，順道一提，英國白金漢宮的衛兵是穿紅色的制服吉菲昂噴泉步行一小段距離到五角形堡壘卡斯特雷特，這邊有個出自神話故事的吉菲昂噴泉：古代瑞典國王答應吉菲昂女神，可以從瑞典的土地挖出一塊地，但僅限一個晝夜，於是吉菲昂女神把四個兒子化身成四頭牛，挖出一塊土地到西方的海上，成為西蘭島，也就是現在哥本哈根所在地小美人魚網路上很多人都說不知道為什麼要去海邊看這個小小的雕像，見面不如聞名但是不去又會後悔，去了也會後悔，那現在是怎樣~反正我們就還是有去，現場人沒有多到不好拍照，不過小美人魚本人真的是小小一尊，跟去比利時看尿尿小童一樣就是個打卡的概念

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在哥本哈根原本訂了要去看森林塔這個森林塔在蓋的時候我就看過新聞，在森林裡面出現一個螺旋的木造塔，中間還有一棵樹，實在很有意境雖然冬天去可能樹都光禿禿的我還是很想去結果訂好之後來信說行程因天氣取消改成瑞典一日遊從哥本哈根過Øresund大橋就會到瑞典境內這個小巴行程，從哥本哈根市中心出發先過了大橋拍張照到一個小鎮看看美美的新港風格建築群然後就是行程重點：隆德及馬爾默

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哥本哈根近幾年冬天有辦燈光節為期大約3週，早些年是會擺一些戶外裝置現在燈光藝術數量增加之外，也有相關活動像是燈光路跑，燈光遊船燈光節有官網也有app但他資訊很慢，幾乎要出發了才有一些消息裡面有地圖可以看每個展品在哪裡我們就方便經過的地方看幾個感受一下

原本有安排燈光遊船

結果那幾天哥本哈根太冷，港口都結冰了船沒辦法開

燈光節逛起來有點像大型戶外藝術節

類似白晝之夜那樣有些現代藝術

印象深刻的是有個教堂室內當展品，投影出整個內部繽紛的光線現代的東西在傳統的教堂內部產生衝突的美感看著看著有個阿公招呼了孩子們過去原來是有個小帳篷可以讓他們擺物件上去，這些物件就會投影到牆壁上成為展品的一部分北歐的教堂沒那麼傳統古板，有現代美麗的設計，卻又很貼近生活

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哥本哈根有2間三星，6間二星，11間一星料理，是蠻多名餐廳的發源地，先前的奧斯陸三星Maaemo，主廚也是來自哥本哈根最近上新聞的Noma，蟬聯多次全球最佳餐廳第一名，近幾年說是要關掉了，但其實是轉型成產地到餐桌，提供沉浸式體驗的類一日遊行程，非常昂貴而且很難訂最近新聞是因為主廚個性差被爆料而離職有一間二星Alchemist我非常有興趣，它的名稱就是鍊金術師，室內空間跟料理風格一樣大膽，猶如在外太空看著地球。新聞報導用螞蟻來做優格的就是這家店，他最近在世界50餐廳裡面排名第5https://edition.cnn.com/....../ant-yogurt-scientists......但就那麼剛好，我們的行程是星期日跟星期一，幾乎~所有~~的高級餐廳都沒有開！北歐的餐廳周休3日，不是六日一，就是日一二，台灣的週末搶生意在那邊不存在儘管如此我們還是安排了兩間米其林一星其中第一間是今天要說的Marchal位於飯店Hotel d'Angleterre一樓，大面玻璃用餐時直接可以看到街景跟新港飯店有開他就有開，全年無休

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這是一個小團，徒步進行會去5家店，外加一個surprise，大約3小時報名時的費用已經包含全部食物跟飲料，現場就是跟著嚮導吃吃喝喝超chill1. 開放式三明治，位於室內市場，市場乾淨明亮，有生鮮有麵包店有熟食也有花店，開放式三明治提供兩個招牌口味，size有做小一點，畢竟要吃好幾家店，搭配康普茶，用最具代表性的開放式三明治當開頭很不錯2. 烤豬肉及丹麥肉丸，這家也在市場裡面。豬肉原味多汁非常好吃，豬皮極脆，跟燒肉很像，這一道超級符合台灣口味，搭配淺漬小黃瓜跟酸菜。丹麥肉丸比瑞典肉丸大顆，一人吃半顆就很多了，他就像是沒調味的獅子頭，是好吃的不過就是烤豬肉比較厲害。3. 精釀啤酒，散步一下到這家店，嚮導說原本常去對面的另一家但是因為我們有小朋友，對面那間比較有人會抽煙，於是到這間二樓的店環境比較好，店名就是丹麥文的乾杯，有一面牆也標滿了各種語言的乾杯。除了精釀啤酒大概80種選擇之外，也有無酒精的飲料，像是芒果味噌檸檬水，覆盆莓草莓布枯氣泡水。在這邊算是可坐下來休息聊天上廁所，下午茶的感覺4. 街頭熱狗餐車，小孩可選不加生洋蔥，熱狗很好吃，麵包很軟，是不會很脹那種份量，但就是醬很多，番茄醬加黃芥末醬，烤洋蔥加生洋蔥，上面再鋪上酸黃瓜，這酸黃瓜讓我想起荷蘭街頭的鯡魚酸黃瓜，都是好吃的5. Surprise！行程上沒列出來的點，去了一間老字號巧克力店，源自1897年，是丹麥巧克力大品牌，在店裡招待了一個sweet treat，是一團用巧克力殼裹著裡面是QQ的棉花糖，也有餅乾基底，每個花樣包的東西不太一樣，自己選一個吃，這東西可想像就是那麼甜的6. Buka Bakery 來到哥本哈根怎能不吃丹麥酥皮烘焙，這家Buka真是相見恨晚，如果不是在行程最後一天碰到，可能天天都要去報到了吧。大家坐長桌，會上很多種店裡的商品，經過整個美食行程下來實在不可能一個人吃掉一整個，所以他們有分配一下，如果想要再多吃可以跟嚮導說，我吃到兩個東西：小荳蔻麵包/開心果可頌，都超美味的，尤其是小荳蔻麵包，特殊濃烈的香氣，配上酥酥的不會太甜的麵團，super好吃！到解散時已經要天黑了，散步走全程也不算太遠，嚮導親切好聊，當天一起走的西方人也很和善，用這種方式去一些我們可能本來不會去的店，嘗試當地飲食文化跟趨勢~

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我到一個城市會買交通通票這樣搭車就都不用想奧斯陸的交通票就只有Oslo Pass這個是包含可以進各個博物館的通票那我們就選幾個進去看孟克美術館奧斯陸最有名的東西包含孟克的吶喊吶喊其實有很多版本孟克美術館內部就有三個然後奧斯陸的國家博物館裡也有即使在孟克美術館，同時間也只會展出其中一幅

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