Ian

年節期間在高雄，聽聞衛武營有間不錯的餐廳
周邊環境也適合跑跳，曬曬太陽運動一下

Stage 5是衛武營裡面的一間餐廳
西式又多點新潮，是時下fine dining類型
名字是因為衛武營裡面有4個表演廳
分別是大小音樂廳跟大小戲劇廳
樓上的餐廳就叫Stage 5代表這是第5個表演的地方

這個LOGO結合S跟5, 蠻有巧思
有人說5跟衛武營的武同音, 不知道是不是刻意設計的

餐廳有兩個包廂，大小不同但低消一樣
大約點個七八份套餐就夠
包廂有公園view

過年期間只有套餐，沒有單點
但還是有一些可以點給小朋友吃的東西
墨魚義大利麵裡面有烏魚子，相當有年節氣氛
松露薯條好吃，酥炸豬耳朵也不錯

每套餐附兩種小點跟兩種前菜
麵包可以無限續

澎湖珠螺/花菜干/鮮蚵奶油/馬蜂橙
用黑色脆餅當底，中間有以上的複雜東西
吃起來主要是鮮蚵的味道

東寶黑豬腳/北港花生/綜合莓果/芥末
應該是花生豬腳的味道吧

冷前菜
秘魯式生醃干貝/優格/屏東香水檸檬/漬黃瓜
結果小朋友最喜歡的是海葡萄

熱前菜
稻燻玉里櫻桃鴨胸/蓮藕/鴨肉澄清湯
這道真的很香很美味，清湯味濃
鴨胸很嫩，加上蓮藕脆薄，非常好吃

和牛橫膈膜/紅蘿蔔/岡山辣豆瓣/花椒
和牛橫膈膜吃起來有點像牛小排的部位
稍微有點筋，口感有彈性，主廚建議三分熟
外層炙熟的部位很香，配菜有酸有甜剛好解油膩

其他的主菜有紐西蘭頂級羔羊，外層裹海苔
羔羊香嫩好吃
燉牛頰有加巧克力，燉得軟滑黏口也很好吃

有壽星會送小蛋糕, 口味隨機

小茶點是馬卡龍，搭配咖啡
小朋友可以選蘋果汁

葡萄柚/蜂蜜/火龍果
葡萄柚直接切丁以及做成醬，加上一些香草醬
還有葡萄柚雪酪
蜂蜜以蜂巢糖的形式呈現
火龍果則是底下的果凍
整個是水果風味

Stage 5環境很好，搭配衛武營整體氣氛相當不錯
餐點有水準，有些變化巧思，份量也夠
價位在2千上下並不算貴，值得再訪