Ian

蘋果年輪是一個辨識度很高的特殊甜點  目前台灣的確也只有元樂在做
前一陣子元樂開沒多久的時候廣發試吃信函
很多部落客都有收到而且也寫了食記   ( 我沒有收到   )
所以他的網路曝光率相當高  網購也做的很夯  還有許多名人加持
令它變成一個名物  不吃不可呀~~~

元樂的內包裝跟外包裝都有設計過  和蘋果有些連結
基本構造是一圈一圈的年輪蛋糕
中心部分有一整顆煮過的蘋果 最中心則是灌入果凍
不同的口味部分其實只有果凍不同而已

這是他切開的樣子  其實這一顆有一點弔詭
理論上它是串著製造的  中間的蘋果中心軸應該會跟外面的年輪蛋糕一致
不過我買到這顆有點偏離中心  不知道是什麼原因
這樣子的問題是在於切片時每一塊的蘋果切面會不一樣  份量也不一定會相同

這是切片的樣子  蘋果位置不太對勁拍起來有一點點怪怪的
不影響味道就是了 ....
蘋果年輪是蜂蜜口味的 層次不是很分明  但是整體柔軟度及甜味還不錯
蘋果很好吃 軟軟甜甜  又帶有一點點蘋果原有的爽脆  口感極佳
果凍就普普通通  就很甜的口味 水果本身的特長並沒有很明顯

不過整體來說他還是一個很有特色的甜點
如果經過新生南路  光華商場一帶  可以去買買看
店內擺了一些名人照片 如果有去的話可以看看誰去買過囉

這是日系百貨公司常常可以看見的丸金年輪蛋糕
其實就是包裝洋果子  放了一些防腐劑所以可以放很久
丸金出的這個年輪蛋糕還不錯  味道很好  如果逛街看到有特價不妨買來試試

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元樂 年輪專賣
台北市新生南路一段95號 (現在在蓋捷運 店面被工地擋住)
02-27689769 (沒看過店家使用這麼難念又難記的電話號碼)