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![[2024 北海道] 界 波羅多](https://pic.pimg.tw/abcian/1708087035-3050836668-g_n.jpg "[2024 北海道] 界 波羅多")
界 波羅多
界(KAI)是星野集團的溫泉系列飯店
星野比較知名的是在Tomamu的滑雪渡假村
界系列在北海道只有波羅多這一間2022年開幕的
全館只有42間客房
所謂波羅多是指“白老”這個地點的“波羅多”保護林
裡面有個波羅多湖，“界”就傍湖而立
房間看出去就是美麗的山景湖景
冬天湖面結冰，湖上有釣公魚的帳篷
溫泉熱氣氤氳，水鳥停留在因溫泉而未結凍的區域
遺世獨立，非常放鬆
這裡的溫泉是植物性褐碳溫泉
呈現深紅色，不太有味道
據說對皮膚很好（但溫泉都寫著治百病聽聽也就算了）
除了房間內的露天溫泉
大眾湯池分成△湯跟〇湯
△湯是整個飯店的門面
也就是精心設計在湖邊的六個三角錐狀建築
中間的一大一小是湯屋入口跟休息室，提供飲料跟冰棒
男湯跟女湯分兩旁，從更衣室開始就是綿延不絕的△
設計無邊際泡湯，甚至室內轉移到露天都是無間隔的
相當有巧思，沒有太多花樣，就是個很棒的泡湯
〇湯只有一個圓形空間，在主建築內
幾乎跟公共澡堂類似，設計得很冥想風格
只能說是很成熟大人風格的湯屋
〇湯同時也開放外客買票進來泡湯
白老的居民只要400日幣，有獨立的小徑進出〇湯
迎賓飲料是一種叫做ENT TEA的茶
喝起來有一點芬芳，不太會苦
應該就是當地植物泡的茶
用Google照片翻譯只翻得出耳鼻喉茶這莫名結果
大廳有個火爐區，活動在這裡進行
住客可以自己手做一個護身符
主成分是一種叫做Ikema的避邪植物
但只有一小顆，其他的是矢車菊跟金盞花還有白樺樹葉
做起來黃黃藍藍的很美
用日本摺紙跟一條繩子就能完成
旁邊有個閱讀區，這裡提供更多花草可自己調配做成茶
也有咖啡機，還有更多的耳鼻喉茶
一泊二食晚餐提供類懷石料理
主打寶船盛的豐富呈現，還有一個毛蟹火鍋
毛蟹火鍋是界波羅多的開幕新聞裡面超級強調的
要加價升級才有
他用了超濃郁的日式馬賽魚湯為鍋底
放上大量的已經剝好的毛蟹肉，帆立貝跟鮭魚
簡直是普林的寶庫，然後再用那個普林湯煮成粥
加上起司給你最後一擊，世上不會再有更濃郁的食物
“白老”其實之前只知道白老牛，也吃過幾次
但和牛都同樣滋潤，要區分白老牛跟飛驒牛我是無法
這次初訪白老，在這裏享受了一天特殊的溫泉旅館
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Google翻譯
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波羅多湖冰釣
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茶與果醋
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波羅多森林
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這是通往湯屋的道路
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星野的各個系列旅館
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很好吃
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放備品的布很精美
可以拿來做包袱巾，他還有圖示教人做飲料提袋
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連雪人都堆得起來
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馬鈴薯糊，山葵，鮭魚卵
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連屋頂都是三角形
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大廳check in的地方有很多白樺木
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有原料跟說明
然後有個主持人會介紹文化跟原料跟做法
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大廳的火爐，活動地點
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各種三角形
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早餐也不錯
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牛肉陶板燒
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然後再把剩下的湯頭煮粥，加起司
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從湖上看過來
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房間號碼是用影子呈現
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DIY有時段，可以拿牌子預約
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自己製作的花草茶包
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湯屋休息室
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界波羅多自家品牌點心
藍靛果口味的夾心餅乾，吃起來比六花亭還厲害
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無指向沙發
中間放點心的地方有打光，晚上熄燈之後會有火爐的意念
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迎賓飲料ENT茶
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大廳閱讀區
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冰棒櫃
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這是房內的湯，窗戶可以完全拉開轉換成露天
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冰釣
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這一天溫度稍高，雪球終於可以成型
不然都只是一堆粉
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雪人
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南瓜湯，炸蘿蔔糕，蟹肉
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牛奶布丁，薰衣草藍靛果醬
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寶樂盛，這是一人份
海膽超級甜，還有海參柚子醬很特別
左邊的五個小球，其中一塊是乾柿鵝肝，很好吃
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這是圓形湯
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趁沒人的時候拍了一下內部
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酒蒸大翅魚
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煮好之後服務生會分裝
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早餐的鮭魚馬鈴薯鍋
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毛蟹醍醐鍋
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