Ian

 

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L'oiseau par Matsunaga
第三間米其林法式餐廳,名字是最有法國味的
落落長不知道寫什麼
結果一進門我兒子就說L'oiseau就是鳥啊(發音還很法國腔)
後面那兩個字是by主廚Matsunaga(松永)

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Teteoka Takeshi餐廳名稱就是以主廚名字,漢字是館岡武士
因為姓跟名都是T開頭, LOGO就設計成兩個對稱的T字樣
這是快速竄起隨即奪星的餐廳,網路評分也不錯
位置在熱鬧的薄野,這邊的餐飲業很競爭,有名的螃蟹料理跟成吉思汗烤肉也都在這裡

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這次北海道之行選了3間米其林餐廳
都是法式料理
因為溫泉旅館會附懷石料理或是BUFFET
而米其林餐廳日式的大多規定不接待兒童
再加上孩子們對西餐的接受度比較高
這次遇到太太生日,第一優先預約的是生日當晚的札幌餐廳Le Musée

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登別 第一瀧本館

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洞爺湖 乃之風俱樂部

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定山溪溫泉 溫暖之宿-古川

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這次日本北海道15天旅行順利結束
住宿當中有一半是溫泉旅館,今天先來看支笏湖溫泉

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年節期間在高雄，聽聞衛武營有間不錯的餐廳

周邊環境也適合跑跳，曬曬太陽運動一下

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今年米其林新增的一星餐廳: 台北慕舍酒店渥達尼斯磨坊
這間在西班牙本店是米其林二星
之前慕舍在住宿促銷時附早餐跟晚餐才5千左右
不過隨住宿附的餐不是以二星餐廳為設計的菜單, 而是主廚家鄉菜, 比較精簡是三道式的。

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會來到這間餐廳有一部分是因為三月的北歐冰芬兩國之旅被迫取消 (武漢肺炎去X)
當時已經預訂了赫爾辛基的OLO餐廳   https://olo-ravintola.fi/en/
信件中還討論了一下菜色跟小孩的半價菜單, 結果只好含淚取消

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前陣子到頭城老街走走, 發現有間外觀跟老街很不搭的歐式建築法藍星
這是個餐廳也是個藝廊, 參觀畫作跟雕塑作品不須門票
現在這檔展出的作品到3/22, 孩子們這次去看展蠻有共鳴的

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