法式甜點 15區 @ Ian

15區法式烘焙是一間曝光率很高的店美食雜誌或電視講到甜點常提到他
這家店的位置在西華飯店後面的巷子裡開車去其實很麻煩不好停車
搭捷運或公車過去感覺方便一點...

店的代表色就是橘色店面外觀跟招牌到處都可看見橘色
上圖的包裝盒也是而這一盒是外帶馬卡龍...

雖然很多法式甜點店會賣馬卡龍可是15區的口味做得特別多種
裝盒之後色彩繽紛帶回家享用也是很愉悅的..
只是馬卡龍保存真的很困難 15區的某些口味馬卡龍口感稍嫌濕軟
連他該有的細緻表面都可能會浸濕而變色
不過這些馬卡龍口味還不錯小口小口配著無糖咖啡或茶非常幸福~~

Ian看過有些人吃馬卡龍一口吞下(雖說size是差不多一口沒錯)...
然後也沒準備東西配著喝再嚷著太甜.... 每每看到這個畫面就有一種很殘念的感覺

15區店內空間跟其他店比起來算是座位很多的...
在店內用甜點當然也可以通常會配一壺茶價格自然是要再加上一兩百塊錢.
上圖是蒙布朗,蘋果達當,蕾雅起司,還有馬卡龍

這裡的蒙布朗是使用法國空運來台的高級栗子罐...底下的慕斯蛋糕則是融入香草莢
除了造型奇特之外,口感也跟傳統蒙布朗大不相同
(題外話,蒙布朗這個名字應該是來自山峰...造型應該要稍微像山峰一點吧)
其實我個人覺得在我吃過的蒙布朗裡面這個的印象度並沒有很高只能說不難吃
蘋果達當倒是比較有特色大顆燉煮蘋果做成的甜點畢竟不是太常見