Ian

蘭城百匯推出的蓮子桂圓蛋糕

應該是為母親節特別做的 平常買不到

 

蛋糕基底為兩層海綿蛋糕與兩層蓮子慕斯

夾雜一些桂圓肉  品嚐起來稍微有一點甜

基本上他的口味跟口感都很接近栗子蛋糕

 

最上面舖上一層糖煮蓮子  切起來稍微容易掉落但也不會太散

 旁邊的蛋白手指餅乾非常甜  不過整體視覺是不錯的

 

媽媽很喜愛以蓮子為主題的蛋糕   這個蛋糕完美達成驚喜效果